Не дивлячись на те, що цей салат виглядає просто, він неймовірно смачний, так як груша, сир і трохи гіркувата рукола дуже добре поєднуються.
Інгредієнти
| молода рукола або інша салатна зелень – 4 жмені | |
| сир моцарелла – 4 кульки (або більше, якщо маленькі) | |
| груша – 1 шт | |
| сік лимона – 1/4 лимона | |
| сіль крупного помелу – за смаком | |
| чорний мелений перець – за смаком | |
| оливкова олія – за смаком | |
| гранат – зерна граната |
Як приготувати Салат з руколою, сиром і грушею
Салат з руколою і сиром можна приготувати на порційних тарілочках, а можна викласти на більше красиве блюдо.
Покроковий рецепт
Грушу промити, нарізати тонкими скибочками, полити лимонним соком.
Рукколу промити, обсушити на паперовому рушнику, викласти на блюдо.
На рукколу викласти по кульці сиру моцарелла. Поруч покласти скибочки груші. Заправте салат сіллю і меленим перцем, збризніть оливковим маслом.
Прикрасити салат зернами граната. Подавати до столу. Приємного апетиту!
