Правильно приготовлена перловка – недорога, але дуже поживна і смачна альтернатива рісу для плову.
Інгредієнти
| яловичина – 400 – 450 гр | |
| перлова крупа – 1,5 ст. | |
| морква (велика) – 3 шт. | |
| вода – 1,5 склянки | |
| молодий часник – 3 зубчики | |
| томатна паста – 3 ст. л. | |
| цибуля – 1 шт. |
