В повсякденне меню рекомендується включати найпростіші страви, приготування яких займає мінімум часу. Одним з таких простих страв є салат з картоплі з ароматною заправкою.
Інгредієнти
| білого картоплі – 500 грам | |
| стебла селери – 1/2 чашки | |
| кропу свіжого – 1/3 склянки | |
| червоної цибулі – 1 / 2 склянки | |
| діжонської гірчиці – 2 столові ложки | |
| майонезу – 1 чашка | |
| гірчиці цільнозерновий – 2 столові ложки | |
| перець мелений – за смаком | |
| сіль – за смаком |
Вегетаріанський простий салат з картоплі з ароматною пряної заправкою з майонезу.
Покроковий рецепт
Добре промити картопляні бульби, перекласти їх у велику каструлю, залити відфільтрованої водою в достатній кількості і відварити в мундирі.
Як тільки картопля стане м’яким, відразу ж перекласти його на блюдо і злегка остудити, після цього почистити і не дуже крупно нарізати, перекласти в глибоку чашку.
В цей же час можна почистити червоний лук, дрібненько нарізати його. Стебла селери помити і дрібно нарізати. Кріп подрібнити.
Порізані стебла селери , кріп і червоний лук закинути в мисочку. Сюди ж додати 2 столові ложки діжонської гірчиці, 1 склянка майонезу, 2 столові ложки гірчиці цільнозерновий, 1 чорний перець мелений. Додати солі на свій вкус все перемішати.
Шматочки картоплі заправити приготовленої пряною сумішшю. Тепер акуратно перемішати приготований картопляний салат.
За бажанням прикрасити його гілочками кропу або листочками свіжої кінзи і подавати в охолодженому вигляді до столу.
