Яйця чистимо, ріжемо. Я використовую яйцерезку. Відварну картоплю очистити і порізати дрібними кубиками. Висипаємо в салатницю.
Морква також чистимо і ріжемо кубиками.
Теж саме робимо з вареною ковбасою. Додаємо в майбутній салат.
Цибулю чистимо, дрібно ріжемо. Деякі воліють бланшувати цибулю ( обшпарити окропом), але я вважаю, що і без обробки цибуля не псує цей салат. Солоні огірки ріжемо кубиками.
Додаємо зелений горошок. Перемішуємо інгредієнти і заправляємо майонезом. Один з варіантів салату Олів’є готовий. Приємного апетиту!
