1. Філе риби необхідно нарізати порційно і відбити. Кожен слайс приправити спеціями.
2. Овочі очистити і нарізати тонкими брусочками.
3. Зелень подрібнити ножем, додати йогурт. Приправити соус спеціями.
4. Кожен шматок риби промазати соусом і викласти овочі. Акуратно загорнути рибу рулетом і закріпити краю зубочистками.
5. Викласти рулети в чашу мультиварки і встановити режим пароварки або режим гасіння на 20 хвилин.
6. Борошно підсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору. Додати вершки, перемішати, за смаком посолити, поперчити. Додати січену зелень.
7. Перед подачею на стіл вийняти зубочистки з рибних рулетів. Полити рибу соусом. Подавати з картоплею, приємного апетиту!
