У свинячий фарш додаємо сіль і формуємо кульки. При бажанні можна додати до нього натерту цибулю і відварений рис. Я це роблю за бажанням. Опускаємо фрикадельки в киплячу підсолену воду.
Цибулю і моркву очищаємо і нарізаємо кубиками. Хто любить побільше, цибулю можна нарізати півкільцями.
Картоплю очищаємо і теж нарізаємо невеликими кубиками.
Рис промиваємо і, коли вода з фрикадельками закипить, відправляємо разом з цибулею, морквою і картоплею в каструлю.
Варимо суп приблизно 30-40 хвилин. За бажанням можна додати пару листочків лаврового листа, але це на любителя. Супчик і так виходить ароматним.
