Першим ділом моєму буряк, обрізаємо все зайве і загортаємо її у фольгу для запікання. Ставимо в розігріту духовку на годину-півтори.
В цей час готуємо інші ингридеенты. Тремо на тертці сир, чистимо часник, відміряємо 30 гр насіння кунжуту.
Після того, як буряк приготувалася і охолола нарізаємо її тоненькими скибочками (можна з допомогою для чищення овочів)
Додаємо інші інгредієнти і перемішуємо.
Заправляємо олією і салат готовий!
