Ріжемо триста грам капуст, солимо і ретельно розминаємо. Для цієї мети можна використовувати спеціальну ступу, але мені завжди зручніше вручну.
Кладемо туди свіжий перець порізаний, морква, фіолетовий цибулю.
Додаємо горіхи.
Масло і десять грамів лимонного соку також додаємо до овочів і заважаємо все.
Зверху викладаємо горошок і журавлину.
