Моркву почистити, натерти на крупній тертці.
Кольрабі очистити від шкірки, нарізати тонкими смужками.
Шинку, так само як і кольрабі, нарізати смужками.
Червоний цибулю нарізати півкільцями. Зелене перо нашаткувати.
Всі інгредієнти змішати в глибокій мисці. Заправити сіллю і майонезом.
Салат викласти в салатник, подавати до столу. Приємного апетиту!
