Простий на швидку руку салат зі свіжих огірочків з кропом в гірчично-оцтової заправці.
Покроковий рецепт
Кріп помити, обсушити на паперовому рушнику і потім дрібно порізати.
Потім змішайте разом оцет, діжонську гірчицю, сіль (за рецептурою або за смаком) і цукор в мисці. Далі, поступово вливаючи і постійно помішуючи, додайте оливкову олію. Гарненько збийте, відкладіть в сторону.
Огірки очистіть від шкірки і насіння (насіння зручно видаляти з допомогою маленької ложки). Потім огірки розріжте навпіл і порізати на шматочки.
Перекладіть підготовлені огірки в глибоку чашку і залийте салатною заправкою. Перемішайте, при необхідності досоліть.
Перекладіть салат на тарілку і подавайте до толу. Приємного апетиту!
