Спочатку підготуємо наші інгредієнти. Як на мене, головне вибрати якісні сирки і копчену грудку. Багато копченості мають специфічний запах, а я знайшла потрібне місце їх придбання.
Далі, чистимо цибулю шаткуємо його кубиками. Режим гриби в довільній формі, у мене тонкими смужками. Обсмажуємо гриби на сковороді без додавання масла, коли гриби виділять сік, кладемо цибулю і пару ложок масла, обсмажуємо до золотистого кольору. Додаємо сіль і перець за смаком. Після гриби повинні охолонути.
Перейдемо до наступного етапу, всі вже напевно зрозуміли, що ми будемо робити єврейський салат. Я думаю, всі знають, як він робиться, але хто не знає, я розповім. Натираємо на крупній тертці яйця і сирки, часник на дрібній і все перемішаємо з додаванням майонезу.
Відчистіть грудку від вакууму і наріжте на невеликі кубики, помідори, як показано на картинці.
І останній наш етап це все викласти шарами. Спочатку викладаємо гриби з цибулею, потім шар єврейського, копчена грудка (можна поперчити і знову шар єврейського. Кладемо в холодильник на одну годину, для того, щоб наш салат просочився. Перед подачею прикрасити помідорами, посолити. От і все! Всім приємного апетиту!
