1. Нарізаємо свинину великими кубиками, бажано однакового розміру.
2. Після того, як ви нарізали свинину необхідно помістити її в глибоку миску і додати 1 л мінеральної води, щоб свинина стала більш м’якою. Потім додаємо соєвий соус і мелений перець.
3. При бажанні можна додати ріпчасту цибулю. Залишить м’ясо на 10 хвилин.
4. Як тільки м’ясо замаринувалося, можна слідом насаджувати його на шампур.
5. Далі свинину обсмажити на мангалі. Блюдо готове. Всім приємного апетиту.
