| Щука – 1 штука 500-600 гр | |
| Сіль – за смаком | |
| Спеції – за смаком для рибних страв | |
| Яйце – 2 штуки | |
| Сметана – 1 ст. ложка | |
| Борошно – 1 ст. ложка | |
| Масло рослинне – 50 мл |
Як приготувати Щука в клярі
Як вже було наголошено вище, ми приготуємо щуку в клярі. Таке рибне блюдо можна запропонувати і до обідньої трапези, і для вечірнього перекусу воно підійде. Кляр ми будемо готувати з курячих яєць, сметани та борошна. Кляр з даних інгредієнтів виходить просто відмінним, адже на виході щука в клярі виходить з приємною ніжною скоринкою – об’єднання! Взагалі, цей рецепт є базовим: замість щуки можна використовувати іншу рибу, наприклад, минтай. Збираючись приготувати рибу в клярі, вибирайте тушки без кісток. Для реалізації рибного страви приготуйте ножик, обробну дошку, дві миски, сковороду для смаження, лопатку для перевертання.
