Для приготування шурпи найкраще взяти м’якоть разом з жирком. М’ясо спочатку обсмажимо, потім доповнимо овочами, картоплею. Варити шурпу зі свининою будемо в каструлі. В ідеалі краще використовувати казан. Отже, починаємо.
Спочатку зріжемо зі свинини сало. Наріжемо його шматочками, обсмажимо. Потім додамо м’ясо. Його також треба нарізати середніми шматками. Обсмажуємо м’ясні шматочки. Паралельно подрібнюємо овочі.
Шурпа зі свининою, перцем, помідорами
Шурпа зі свининою, перцем, помідорами – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
