Підготуємо інгредієнти для сирних конвертиків з лаваша. Нам необхідно: лаваш, сир, яйця, сіль,олія соняшникова, зелений лук і кріп ( у мене заморожені).
Відварюємо 2 яйця, ріжемо їх на дрібні кубики. Викладаємо їх у миску. Натираємо сир на дрібній тертці і додаємо в миску до яєць.
Далі, туди ж насипаємо зелень, додаємо сіль, все перемішуємо.
Начинка для конвертиків готова. Далі потрібно лаваш розрізати на довгі смужки. Викладаємо ложкою необхідну кількість начинки на смужку лаваша.
Тепер треба перетворити смужку лаваша з начинкою в апетитний конвертик.
Обов’язково притримуйте начинку щоб вона не розсипалася до запечатування краю.
Далі розігріваємо сковорідку, тим часом збиваємо два яйця в тарілці. По черзі занурюємо конвертики в яйця, і перекладаємо на гарячу сковорідку. Обсмажуємо на невеликому вогні, щоб сир розплавився.
Сирні конвертики з лаваша готові! Подавайте гарячими та отримуйте компліменти. Правда, це дуже смачно!
