1. Для початку підготуємо всі необхідні продукти
2. Гарбуз купити можна вже очищену або самим почистити від насіння і шкірки. На дрібній тертці натерти і якщо є зайва рідина, добре віджати.
3. У сир додати яйце, ванільний цукор, цукор і сіль і добре перемішати.
4. Потім в сирні масу викласти гарбуз і добре перемішати.
5. На тарілку висипати борошно і сформувати невеликі грудочки з гарбузово-сирної суміші.
6. На розігріту сковороду з олією викласти сирники і обсмажити до гарного кольору.
7. Сирники з гарбузом викласти на тарілку і полити сметаною. Приємного чаювання!
