Наваристий і дуже ароматний сирний суп стане відмінним зігріваючим першою стравою холодної восени. Особливо смачно виходить він з грибами, а з лісовими – просто казка, адже вони надають супу особливий аромат. Але можна готувати сирний суп і без додаткових компонентів, а в класичному варіанті.
Придумали це блюдо французи дуже давно. Таким чином вони використовували в супі різні види сирів – як вершкові, так і сири цвіллю. Такі супи можна подавати з грінками і навіть у вигляді супу-пюре. Спробуйте це ніжне французькі ласощі і ви закохаєтесь в вершкові супчики!
