Найпростіший рецепт смаженої картоплі, який порадує всю вашу сім’ю.Ароматний запах підсмаженої скоринки змусить сісти за стіл навіть нелюбитель картоплі.
Інгредієнти
| Картопля – 1 кг. | |
| Ріпчаста цибуля – 1 головка | |
| Зелена цибуля – 3 пучка | |
| Рослинне масло – 5 ст. л. | |
| Сіль – За смаком | |
| Перець – За смаком | |
| Коріандр – За смаком |
В даний час, картопля став дуже популярним продуктом харчування. Не дивно, адже він дуже простий у приготуванні , до того ж володіє рядом корисних поживних властивостей. Його їдять і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Це обов’язковий овоч, який повинен знаходитися у кожної господині. І, звичайно ж, у кожної господині обов’язково повинна бути у своїй книзі рецептів, смажена картопля.Сьогодні ми приготуємо!
Покроковий рецепт
Чистимо та миємо картоплю. Ріжемо на кружечки і навпіл. Так форма картоплі буде дуже рівномірної і красивою. Нарізати краще не занадто товсті кола. Інакше смажиться буде набагато довше.Відправляємо картоплю, на розігріту і змащену олією сковороду. Кришкою не закриваємо. Періодично помішуємо.
Поки смажиться наш картоплю, нарізаємо цибулю на невеликі, але й не на маленькі кубики. Інакше він згорить, до приготування картоплі.
Картоплю смажимо до напівготовності.
Відправляємо в сковороду цибулю і накриваємо кришкою. Тепер смажимо до готовності.
Додаємо сіль, перець і коріандр. Можна додати дрібно нарізаний часник. Перемішуємо.
Нарізаємо зелену цибулю( не дуже дрібно).Додаємо до картоплі.
Готово!Кличте улюблену сім’ю за стіл. Приємного апетиту!
