| молода нежирна козлятина (м’якоть) – 300 р. | |
| сіль – 1 ч. л. | |
| приправа – 1 ч. л. | |
| перець чорний мелений – 1 ч. л. | |
| цибуля (бажано червоний) – 1 шт. | |
| рослинна олія – за бажанням | |
| оцет (9%) – 4 ст. л. | |
| майонез (будь-який, за смаком) – 1/3 склянки | |
| рослинне масло – для смаження |
