Шовковицю добре помити, обсушити від вологи
Заморозити ягоду в морозильній камері
Дістати шовковицю з морозилки, перекласти в блендер і додати цукор (якщо ягода не кисла, можна цукор не додавати або замінити його на цукрозамінник). Збити.
Подавати ягідний сорбет в красивій креманці.
*Якщо хочете більш ніжну текстуру, то можете масу протерти через сито. Тоді сорбет треба буде знову трохи підморозити.
