М’ясо нарізати на шматки 1,5-2 див.
Стейк посолити, поперчити, обмазати гірчицею. Дати промаринуватися 30 хвилин.
Добре розігріти сковорідку з невеликою кількістю масла.
Викласти на неї мариновані шматки м’яса.
Смажити хвилин 5.
Перевернути смажити ще 5-7 хвилин (в кінці збавивши вогонь).
Подавати до столу. За рахунок гірчиці м’ясо виходить соковитим і ніжним.
Приємного апетиту!
