Підготувати всі необхідні складові (інгредієнти) для овочевого супу гаспачо.
Помідор вимити, обдати окропом, щоб злізла шкірку і нарізати.
Помити і дрібно нарізати інші овочі – перець і огірок.
Змішати всі нарізані овочі, залити соком. Додати кілька столових ложок соєвого соусу (за смаком). Додати в гаспачо подрібнений зубець часнику, петрушку, поперчити, посолити.
