Відміряємо потрібну кількість необхідних інгредієнтів. Масло або маргарин розтоплюємо на повільному вогні.
Підігріваємо молоко, додаємо в нього дріжджі.
Додаємо цукровий пісок і залишаємо на пару хвилин, щоб дріжджі подіяли.
Вливаємо в миску з расходившимися дріжджами вершкове і рослинне масло.
Додаємо яйце і сіль. Добре перемішуємо продукти.
Поступово додаємо борошно і замішуємо досить густе тісто.
Накриваємо тісто харчовою плівкою і прибираємо в тепле місце на 30-50 хвилин. Чекаємо коли тісто підніметься.
Готове тісто ділимо на частини. Кожну з них перетворюємо в коржик, на середину якої кладемо будь-яку начинку. Защипуємо і формуємо пиріжок.
Пиріжки викладаємо на змащене маслом деко і залишаємо на 15 хвилин. В цей час розігріваємо духовку до 180 градусів.
Випікаємо пиріжки в нагрітій духовці протягом 15-20 хвилин. Зарумянившиеся пиріжки виймаємо і змащуємо зверху невеликою кількістю масла.
Пригощаємо домочадців смачною домашньою випічкою.
