1. Помідори перемолоти в пюре.
2. Картоплю і цибулю очистити, промити і нарізати кубиками. Моркву очистити, промити і нарізати півкільцями.
3. Картоплю залити водою і довести до кипіння. Зняти піну, яка утворилася. У каструлю вилити помідорну масу, додати цибулю, моркву і стручкову квасолю. Посолити, поперчити.
4. Через півгодини варіння додати консервовану квасолю і варити ще 10-15 хвилин.
