Пропустити горіхи і сухофрукти через м’ясорубку.
Додати мед або сироп тапинамбура. Добре вимісити масу.
Сформувати кульки приблизно по 20 гр.
Шоколад поламати на шматочки і поставити на водяну баню топитися.
З допомогою виделки занурити кожну кульку в шоколад і викласти на латок з застеленій пергаментним папером або ж на решітку.
Поки шоколад не застиг обсипати цукерки кокосовою стружкою, дробленными горіхами або кукурудзяними пластівцями.
Залишити цукерки мінімум на 30 хв до повного застигання.
P. S Можна використовувати будь-яку обсипання іди ж, за бажанням, обійтися без неї.
