У миску забиваємо пару курячих яєць. До них підсипаємо цукор і ванілін, кидаємо щіпку солі.
Використовуючи віночок, збиваємо інгредієнти так, щоб вийшла пінна маса.
Ряжанку змішуємо з теплою водою. Перемішуємо. Заливаємо суміш в приготовану нами яєчну пишну масу. Ще раз перемішуємо.
Невеликими порціями просіваємо далі в миску борошно пшеничне. Відразу вмішуємо її в рідку основу тесту.
Залишилося тільки ще влити масло в тісто для ванільних млинчиків.
Починаємо пекти млинці на розпеченій сковороді. Ось яка гарна чарочка запашних млинців на ряжанці у нас вийшла! Пригощайтесь на здоров’я!
