Найяскравіший і популярний салат-закуска італійської кухні – це, звичайно ж, Капрезе. У нього входять помідори, моцарелла і базилік. Все це подається під соусом песто. Але як по мені, моцарелла – це досить прісний на смак сир. Тому я пропоную свою варіацію цього салату – замінити на сир Моцарелу з більш яскравим і виразним смаком. У мене сир Леердам, але ви можете взяти Радомер або Маасдам, які легше знайти в наших краях.
Варіація на тему Капрезе з помідорів і сиру
Варіація на тему Капрезе з помідорів і сиру – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
