Десерт, який не змусить себе чекати. Повітряний…ніжний…неповторний…
Покроковий рецепт
Желатин розпустити на водяній бані.
Ягоди подрібнити в блендері. Додати цукор і збити ще раз. (Цукор можна додати більше або менше, залежно від Вашого смаку і сорти ягід).
Білок відокремити від жовтка.
Білок збити і додати в ягідну масу.
Туди ж додати желатин.
Все гарненько збити до одержання пишної маси.
Самбук розлити і поставити на холод на 4 години. Перед подачею прикрасити вишнею і присипати цукровою пудрою. Приємного апетиту!
