1. М’ясо свинини нарізати тонкими скибками і добре відбити. Посолити і поперчити. Розкласти на змащене олією деко. Змастити сметаною.
2. М’ясо змастити сметаною. Цибулю помити, очистити і дуже тонкий нарізати півкільцями. Розкласти на м’ясо.
3. Помідори помити, обсушити і нарізати тонкими кільцями. Розкласти зверху на цибулю.
4. Сир натерти на крупній тертці і розсипати на помідори. Запекти в духовці при 180 градусах 20 – 25 хвилин.
5. Подати як гарячу закуску або друге блюдо.
