Необхідні інгредієнти.
Цибулю очистити і дрібно нарізати.
До фаршу додати нарізану цибулю, приправи. Ретельно перемішати.
Змастити деко (посуд для запікання) маслом. Руки змочити холодною водою, сформувати з маси фаршу спочатку кульки, після зробити невеликі поглиблення з бортиками.
У кожну лунку з фаршу розбити перепелине яйце. Можна взяти звичайні яйця, тоді потрібно буде ділити кожне яйце на 2-3 котлети.
Запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.
Подаємо запечені котлети з яйцем до столу. Приємного апетиту!
