Приготування: Кабачок ріжемо навпіл і впоперек на кілька тонких пластин, солимо і даємо час пустити сік, цибулю нарізаємо кільцями, рибу і сир дрібними шматочками. Кабачок обвалюємо в борошні і укладаємо в форму 1-2 шари, скроплюємо маслом, зверху шар риби, потім цибулю і все покриваємо дрібними шматочками сиру, перчимо. Ставимо в духовку.
Страву можна доповнити будь-якими іншими інгредієнтами, з овочів добре підійдуть помідори, баклажани, картопля; риба може бути за смаком, моцарелу можна замінити будь-яким сиром м’якої консистенції.
Загальний час приготування 50 хв в духовці 40 хвилин при 200°духовки
Приємного апетиту.
