Навряд чи знайдеться ще якась крупа, крім перловки, яка поєднувала б у собі одночасно низьку вартість і численні корисні властивості.
Інгредієнти
| сушений майоран подрібнений – одна ч. ложка | |
| крупа перлова – 520 г | |
| подрібнений перець чорний – за смаком | |
| ріпчаста цибуля середнього розміру – три головки | |
| кам’яна сіль дрібного помелу – за смаком | |
| незбиране молоко – 420 г | |
| твердий сир будь – 120 г | |
| великі сирі яйця курячі – дві штуки | |
| печінка яловича – 520 г |
