Кефір залити в манну крупу, залишити на 20 хвилин.
В цей час, в окремому посуді, змішати блендером до однорідності цукор і яйця.
Потім додати розпушувач, борошно і ванілін.
Збираємо та заважаємо обидві маси до однорідності.
Замішуємо абрикоси ( свіжоморожені добре віджати від зайвої води).
Заливаємо масу у форму ( Силіконову обробляти не треба. якщо у вас інша потрібно обмазати її маслом або викласти пергаментом) . В духову шафу, до готовності (25-30 хвилин в залежності від вашої техніки) при 180 градусах.
Bon appetite!
