Універсальний ситний корисний перекус, сніданок, полуденок і одне з основних страв дитячого меню це сирна запіканка. Готується швидко і просто майже як класичний бісквіт.
Покроковий рецепт
1. Відварити гречану крупу в мультиварці до готовності (або взяти залишилася в холодильнику гречану кашу).
2. Готову гречку з’єднати з сиром і подрібнити у блендері до однорідної пасти.
3. Яйця збити міксером, потроху додаючи цукор, в густу піну. Маса повинна збільшиться в об’ємі у декілька разів. Додати ваніль.
4. Акуратно внести гречано-сирну масу у збиті з цукром яйця, перемішуючи лопаткою від країв посуду до центру. Потім потроху додавати борошно і також акуратно перемішувати. Приготовлена таким чином маса має залишитися повітряної як збиті з цукром яйця.
5. Змастити чашу мультиварки вершковим маслом. Вилити масу в миску і поставити режим випічка на 1 годину, знявши попередньо паровий клапан.
По завершенні процесу приготування дати трохи охолонути і потім вийняти з чаші мультиварки.
