Для приготування цієї страви нам знадобиться горщик, або інша глибока посуд, так як запікати всі ми буде в гарбузі! І, ви не повірите, як просто приготувати фаршировану гарбуз ;)!
Покроковий рецепт
У велику чашку висипати булгур, додати дрібно порізаний гарбуз, яблуко, попередньо промиті сухофрукти (у мене жменю в’яленої журавлини, можна замінити на щось інше). Додати сіль, прянощі, перемішати.
Всі підготовлену кашу з сухофруктами перекласти в тыку, попередньо підготовлену, очищену. Додати небагато воду (кількість залежить від обсягу гарбуза). Приблизно, вода повинна закривати 1/2 частину каші.
Поставити фаршировану гарбуз в холодну духовку. (Краще поставити її на деко або у форму, раптом вона “потече”). Включити духовку на 200 градусів і готувати 15-20 хвилин. Потім зменшити температуру до 150 градусів і продовжувати готувати близько 40 хвилин.
У готову кашу, за необхідності, додати вершкове масло, цукор або мед. Приємного апетиту!
