Відбираємо по жменьці сухих ягід. Кількість можна варіювати. Чим більше ягід, тим насиченішим смак. Але занадто багато класти теж не варто. Якщо вихідна сировина складається в основному з кислуватих ягід, то чай вийде занадто кислим.
Викладаємо ягоди в чашку.При бажанні на цьому етапі додаємо зелений або чорний чай.
Заливаємо киплячою водою.
Накриваємо кришкою або блюдцем.
Наполягати такий чай треба не менше півгодини, а можна і більше. Їли чай за цей час охолов, а його хочеться випити гарячим, можна розбавити його окропом.
