Чоловічий салат з овочами, зеленим горошком і яловичиною

Чоловічий салат з овочами, зеленим горошком і яловичиною – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.

Закусочний листковий салат стане прикрасою святкового столу. Насправді готувати його дуже просто, хоч за його привабливого вигляду гості цього і не скажуть.

Інгредієнти

м’ясо яловичини – 300 гр
картопля – 6 шт.
морква – 2 шт.
волоські горіхи – жменька
сир – 100-120 гр
зелений горошок – 1 банку
майонез – 250 гр приблизно
зелена цибуля – 6-8 пір’я
яйця курячі – 4-5 шт.
лимон – кілька шматочків для прикраси
будь-яка зелень – для прикраси

Як приготувати “Чоловічий” салат з овочами, зеленим горошком і яловичиною

Закусочний листковий салат стане прикрасою святкового столу. Насправді готувати його дуже просто, хоч за його привабливого вигляду гості цього і не скажуть.

Салат називається чоловічим, так як дуже ситний і містить м’ясо яловичини.

Покроковий рецепт

1. Спочатку разом відварюють картоплю з морквою, далі очищають, натирають на тертці з великими отворами. Готове м’ясо ріжуть невеликими кубиками. Зелену цибулю дрібно ріжуть. Яйця відварюють, охолоджують, чистять і натирають на тертці. Волоські горіхи дрібно рубають.

2. Готують плоске блюдо для сервірування і починають викладати шари. Спочатку половина тертої картоплі, всю моркву, потім м’ясо, дрібно нарізаний зелений лук і сир зверху.

Потім дрібно січені горішки, шар із зеленого консервованого горошку (рідина злити). Завершують салат шаром тертої картоплі і тертими яйцями.

3. Кожен шар потрібно промащувати майонезом. Між м’ясним шаром і зеленою цибулею майонез не потрібен. Прикрасити салат можна часточками лимона і/або зеленню.

4. Перед подачею салату потрібно настоятися хоча б дві години в холодильнику – так всі компоненти встигнуть «здружитися між собою.