Пісний суп Дав – проста їжа, яку можуть дозволити собі всі верстви населення Індії. Але ця їжа є не тільки наповненою поживними речовинами, але і лікувально-оздоровчої.
Інгредієнти
жовта чечевиця – 1/2 чашки | |
квасоля червона суха – 1/2 чашки | |
квасоля чорна суха – 1/2 чашки | |
горох жовтий – 1/2 чашки | |
кашмірі гарам масала – 1/2 чайної ложки | |
вода – 2,5 чашки | |
сіль – 3/4 чайної ложки | |
насіння кмину – 1/2 чайної ложки | |
лавровий лист – 1 лист | |
порошок коріандру – 1 чайна ложка | |
куркума – 1/2 чайної ложки | |
часник – 5-6 зубчиків | |
помідор – 2 середніх | |
імбир подрібнений – 1 ст. л. | |
цибуля ріпчаста – 1/2 чашки нарізаного | |
червоний перець чилі – 1/2 чайної ложки пластівців |