1. Відваріть нут до готовності, відповідно до інструкції.
2. М’якоть гарбуза запечіть в духовій шафі, після наріжте.
3. Зелень гарненько промийте і висушіть на рушник.
4. Викладіть на тарілку зелень, зверху розкладіть запечену гарбуз.
5. Змішайте в окремій мисці столову ложку червоного міна і мед. Додайте кмин, коріандр, паприку. Заправте салат.
6. Зверху присипте салат зернами граната і гарбузовим насінням, просушенными на сковороді.
