Отже, необхідний набір продуктів
Викладаємо фарш в чашку нарізаємо дрібними кубиками цибулю, додаємо сирий рис, туди ж 1 ст. л вершкового масла.
Добре промиту зелень рубаємо і пускаємо в фарш, солимо, перчимо за смаком і добре все вимішуємо, щоб вершкове масло розподілилося по всьому фаршу.
Обмовлюся відразу, виноградні листя у мене в банку, згорнуті трубочкою по 20 штук. Щоб їх було простіше відокремлювати один від одного і не пошкодити, налийте в чашку води і покладіть листя. Так вони без проблем будуть відокремлюватися.
Далі беремо листочок, викладаємо підготовлений фарш і загортаємо так само, як і голубці. Виходять ось такі трубочки, які одну за одною складаємо в чашу мультиварки. Як закінчили, наливаємо гарячу воду, поки вона не покриє наші долмашки. Трохи солимо і перчимо бульйон, ставимо на режим “гасіння” на 1 годину. Після сигналу блюдо готове, можна подавати до столу. В якості соусу сметану викладаємо в чашу блендера, додаємо часник, сіль і будь-яку зелень. Блендерим всю масу і поливаємо долму. Приємного апетиту!
