Далма – баранина рубана, у згортку виноградного листу. Варіації цієї страви присутні в кухнях різних країн: на Близькому Сході, перської кухні, турецької, грецької. Я пробувала різні версії. Чарівний аромат ніжної зелені з м’ясом і рисом в далме – це щось. Особливо смак долми посилює часниково-йогуртовий соус. На приготування страви витрачається багато часу, але результат того вартий, повірте!
Кількість інгредієнтів розрахована на 4-6 порцій.
Фаршировані листя винограду (Далма)
Фаршировані листя винограду (Далма) – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
