Нут рослина сімейства бобових, поширений в Середній і Західній Азії, на Близькому Сході, Північній Африці. Його називають турецький горох. Нут буває двох кольорів білий і зелений. Вживають нут не тільки для приготування різних страв, але і смажать і роблять з нього коржики. Нут містить багато мікроелементів і амінокислот, тому він дуже корисний і добре підходить для вегетаріанської кухні. Нут готується за часом довше, ніж горох, але швидше, ніж квасоля.
Горох нут з куркою
Горох нут з куркою – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
