Для окрошки на кефірі нам потрібно: редис, свіжий огірок, варене яйце, зелень і кефір 1%. Овочі дрібно нарізати.
Порубати зелень і яйця. Посолити, перемішати. Залити кефіром. Якщо кефір густий, можна розбавити його водою. Якщо не досить кислоти, можна додати сік лимона.
Все готово! Приємного апетиту!
