Вершковий жовтковий соус чудово підходить до вареним овочам. Основа соусу – вершки з бульйоном і курячий жовток. Бульйон можна брати овочевий, а можна і курячий, якщо ви не дотримуєтеся дієти. Щоб жовток не згорнувся, обов’язково потрібно додати кілька крапель лимонного соку. Лимонний сік запобігає заварювання жовтка. Кількість інгредієнтів з гарніром розраховане на 2 – 3 порції.
Капуста з морквою під вершковим желтковым соусом
Капуста з морквою під вершковим желтковым соусом – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
