Це блюдо розраховане на хороший і щільний вечеря. Картопля виходить дуже смачним і ситним. За кількістю порцій вистачить на велику сім’ю.
Інгредієнти
| картопля – 2 кг | |
| цибуля – 1 шт. велика цибулина | |
| куряче філе – 300 гр Підійде куряча гомілка, курячі ніжки або стегна | |
| твердий сир – 100 гр | |
| сіль, перець, приправа – за смаком |
Якщо ви хочете смачно поїсту вдома, а щоб рецепт був ресторанний, то запіканка “Картопля по-міністерськи” в духовці це саме те блюдо!
Покроковий рецепт
Для початку підготуєте всі продукти, які потрібні для приготування цієї страви. Тобто, начистіть картоплю, порізати м’ясо, почистіть цибулину (якщо цибуля маленький, то використовуйте 2-3 штук).
Далі обсмажте м’ясо на сковорідці (з м’яса підійде куряча гомілка, курячі ніжки або стегна). Додайте порізаний півкільцями цибулю і посипте спеціями. Обсмажте протягом 5 хвилин, далі додайте трохи води, закрийте кришкою і протушкувати ще 3-5 хвилин. Таким чином м’ясо вийде соковите, а цибуля не буде гірчити.
Поки гаситься м’ясо поріжте картоплю скибочками, викладіть у велику миску, посоліть і добре перемішайте, щоб сіль рівномірно розподілилася і весь картопля була посолен.
Потріть сир на великій тертці. М’ясо викладіть на деко, рівномірно розподіливши. Далі, зверху м’ясо викладіть картоплю, і потім посипте весь картоплю тертим сиром.
Наше запечена картопля готова до подачі на стіл. Приємного апетиту!
