Вершкове масло розтопити і змішати з кус-кусом, добре перемішати, щоб кожна крупинка була в маслі.
Заливаємо гарячою водою так, щоб кус-кус повністю був покритий, потримати під кришкою 10 хвилин до збільшення об’єму.
Поставити в розігріту духовку на 10 хвилин.
Волоські горіхи подрібнити. Хурму порізати на кубики. Залишити горіхи і хурму для прикраси.
Змішати готовий кус-кус з горіхами і хурмою, додати цукор і корицю. Прикрасити залишилися горіхами і хурмою.
