Найважливіше в приготуванні це розігріти максимально ваш казан в якому ви будете піч!
Інгредієнти
| для тіста: | |
| мука – 300-400 гр Я трохи досипаю коли починаю місити тісто | |
| вода – 250 мл | |
| сіль – 1 ч. ложка | |
| рослинне масло – 2 ст. ложки | |
| для начинки: | |
| фарш свинина з яловичиною – 700-800 гр начинка може бути будь-який,хто як любить. | |
| цибуля – 4-5 середні головки | |
| чорний перець,сіль зіра – за смаком | |
| яйця – 2 шт для змащення: білок ,жовток окремо | |
| маргарин – 150-200 гр розтоплений,для змащування тіста. |
