Котлети в духовці дуже корисний і практичний рецепт. Без використання яєць, виходять більш ніжними і соковитими, на другий день не твердіють.
Свинину використовую з прожилками жиру, але якщо у вас пісне м’ясо, тоді додайте у фарш трохи сала. Завдяки цьому збережеться соковитість в котлетах і не буде необхідності додатково змащувати маслом деко.
