Включаємо духовку, щоб вона нагрілася до 180-200 градусів. Промиваємо курку, укладаємо на деко. Краще підкласти фольгу, щоб потім було простіше відмити деко.
При бажанні, кладемо поряд картоплю, порізану тонкими шматочками.
Рясно змащуємо птицю сметаною, солимо. Проробляємо з картоплею теж саме. За бажанням, можна зверху посипати спеціями.
Відправляємо деко в духовку. Для целікова тушки потрібно години півтори – два, гомілки будуть готові вже через 35 хвилин. Дістаємо, перевіряємо готовність. Посипаємо зверху зеленню.
