Пропоную урізноманітнити рецепт приготування відбивних і замість борошна для панірування використовувати сухарі. Виходять з ніжною, хрусткою скоринкою зовні і дуже м’якими всередині. Але при обсмажуванні потрібно стежити і не відволікатися, т. к. дуже швидко згоряють.
Доготувати після обжарювання можна в мікрохвильовій печі 3-4 хвилинки, в разі якщо не впевнені, що м’ясо всередині приготувалося. Для цього виду приготування краще використовувати куряче філе або індичку.
